Beschreibung

Insgesamt 21 Rezepteinreicher/innen aus dem Großen Walsertal haben mitgewirkt. Sie haben in ihren Rezepten regionale Produkte aus dem Biosphärenpark Großes Walsertal sowie Wildkräuter, Wildgemüse, Pilze, Honig und Beeren zu köstlichen Speisen veredelt. Diese Rezepte wurden zu einem Kochbuch zusammen gestellt. Ergänzt wird das Kochbuch durch eine kleine Kräuterfibel der Kräuterpädagogin Susanne Türtscher. Mehr Informationen: www.grosseswalsertal.at/biosphaerenpark_haus/Biosphaerenpark_Laden/Biosphaerenpark_Kochbuch